buongorno dove potrei scaricare una versione di ubuntu completa per poter iniziare a usare al posto di windows grazie
Qui l'ultima versione in italiano, da
qui invece scarichi la versione che vuoi, in genere si consiglia l'ultima LTS
Oltre quanto suggerito da
@nicolo74, prova a guardare qui.
https://faitfranco.wordpress.com/
Troverai le remix realizzate da
@francofait, già italianizzate e con software aggiunto.